腊味拼盘
- 日期：2025-10-16
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2、腊味拼盘
据老人说，在大巴山的一场求亲宴上，有三位小伙各携豆腐干、腊血粑、香肠登门，这几份单薄的礼物让场面凝滞。李小伙机智地将三样食材合煮切片成菜，既化解了尴尬，也赢得了地主女儿的芳心，成就了“腊味为媒”的佳话。现拼盘聚腊香肠、血肠、猪舌、猪耳与豆干，经热水洗净、分档卤煮后摆盘成菜，腊味香醇。这既是农家巧艺的传承，也承载着爱情的故事。
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