城口黑松露香肠
- 日期：2025-10-16
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城口黑松露香肠
现城口名厨付小厨带游客进山采菜时，偶然于板栗树下采到乒乓球大小的黑疙瘩。经辨认，发现竟是黑松露。这份意外之喜，让热爱烹饪的付小厨立马想到了创新腊味菜品，她精选猪肉揉入黑松露，佐以胡椒、白酒调味，灌入肠衣后以青冈木慢熏半月，最终制作出松露与腊味的完美结合。让大巴山的美味在创新中顺着炊烟，漫向更远的烟火人间。
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