河鱼：厨艺培训助力乡村旅游

日期：2021-10-18

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10月11日，河鱼乡政府联合县商务委，在河鱼乡篮球场开展以“山地鸡宴”为主题的烹饪技艺培训班。
培训中，培训老师主要针对创业扶贫政策、创业理念、服务规范、农家菜菜品制作、菜品搭配等进行详细讲解，重点针对天麻土鸡汤、麻辣鸡片、口水鸡等山地鸡菜品的制作及烹饪进行实操训练。
通过培训进一步规范提升森林人家、休闲山庄等服务质量，打造山地鸡小镇品牌，提升乡村旅游从业人员就业创业能力。
本次培训为期5天，参训学员主要为森林人家、休闲山庄等乡村旅游从业人员及部分建档立卡脱贫户共计30余人。
乡镇相关负责人说：“通过借助山地鸡厨艺培训的平台，既能提升大家的厨艺水平，还能助力山地鸡小镇创建工作。

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