烧烤＋啤酒？小心这种病找上门

[ 索引号 ]	11500229MB1970703J/2023-00075	[ 发文字号 ]
[ 主题分类 ]	卫生	[ 体裁分类 ]	其他
[ 发布机构 ]	城口县卫生健康委员会
[ 成文日期 ]	2023-05-04	[ 发布日期 ]	2023-05-04

烧烤＋啤酒？小心这种病找上门

假期来临，约上三五好友吃烧烤喝啤酒，简直美滋滋～

可是高尿酸血症与痛风，常常是与这份快乐相伴而来的烦恼。

那么为什么有人会出现高尿酸血症与痛风呢？

其实高尿酸血症和痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。高嘌呤饮食会使肠道吸收嘌呤增加，使细胞外液尿酸浓度迅速发生变化，诱发痛风性关节炎急性发作。治疗上是通过摄入低嘌呤膳食和药物治疗，控制痛风急性发作，阻止病情加重和发展，防止并发症。

日常生活中，坚持做到以下几点，可以有效避免高尿酸血症与痛风的发作。

①　限制嘌呤。痛风患者需长期控制嘌呤摄入量，急性发作时严格控制，缓解期适当放宽。嘌呤含量高的食物有动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。
②　限制全天摄入食物的总量。结合每个人的身高、体重、体力活动情况确定合适的饮食量。
③　保持理想体重。由于痛风与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂症等关系密切，因此需降低体重，限制能量供给，但减重不宜过快，否则易诱发痛风急性发作，应循序渐进。
④　蛋白质适量，以植物蛋白为主。动物蛋白每日可选用牛奶半斤、鸡蛋1个、少量鸡肉和瘦肉，煮沸弃汤后食用。不可用内脏类和大量海产品。
⑤　限制脂肪。每天烹调油20～30克，清淡少油。忌食煎炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄等高脂肪食物。
⑥　主食不能太少。每日6～8两，不可食用蜂蜜，影响尿酸排泄。
⑦　各种维生素和矿物质要充足，多食用蔬菜类。
⑧　多喝水，每天液体量在2000ml～3000ml。食用含水分多的蔬菜和水果，以促进尿酸排出。
⑨　禁酒，禁用强烈的香料及辛辣调味品。咖啡和茶叶可适当选用。
⑩　外伤、喝酒、感染、手术、暴饮暴食、药物（如阿司匹林类药物）　、饥饿、放射线治疗等可诱发痛风发作，应尽量避免。

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