城口市监函〔2025〕50号关于县政协十届五次会议第128号提案的复函

日期：2025-07-22

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城口市监函〔2025〕50号

城口县市场监督管理局

关于县政协十届五次会议第128号提案的复函

王赟薇委员：

您提出的关于《关于加强“外卖”行业卫生安全问题监管的建议》已收悉。现答复如下：

十分感谢您对我县网络外卖食品安全工作的关注与关心，我局高度重视您的建议，对提案内容进行了认真学习研究，结合职能进一步加强对外卖行业卫生安全问题的监管，确保了提案办理工作落到实处，取得实效。

一、工作开展情况

对您提出的问题，目前我们采取了以下措施：

（一）督促外卖平台提供者和外卖餐饮经营者切实履行食品安全主体责任。一是依据《中华人民共和国食品安全法》及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，对美团、饿了么2家平台企业进行了约谈。要求平台切实履行其食品安全管理责任，严格审查上线餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等，禁止不具备相关资质的商户入驻平台，同时不定期开展自查和对入网餐饮经营行为巡查，核实证照信息和经营地址，禁止没有任何许可资质的“家庭厨房”“网红私厨”“食品微商”入网经营。二是将全县餐饮外卖食品经营单位纳入重点监管对象管理，通过“重点巡查”“专项检查”“你我同查”等有效预防和控制外卖食品配送中的风险，提高外卖餐饮食品安全水平。联合外卖平台持续推进入网餐饮经营单位入驻“重庆市阳光食品”APP，通过APP落实“晨检”“定期自查”“原材料管理”“风险管理”等食品安全制度，食品安全主体责任进一步落实。三是每年定期组织美团、饿了么以及两家平台下入网经营者，参加外卖餐饮食品安全培训会，要求经营者依法、规范经营，严格履行食品原辅料进货查验记录，加强食品加工操作过程控制和环境卫生清洁，购买使用符合安全标准的外卖餐用具等，以保证外卖食品安全。本着监督检查与宣传教育相结合原则，促进网络餐饮平台和餐饮经营者不断提高网络餐饮食品安全管理水平。

二、下一步工作

针对您的建议，我们在前期工作的基础上，将进一步强化监管职责，具体从以下几方面开展：

（一）加强外卖餐饮食品安全巡查检查，不断改善外卖餐饮食品安全环境。严格执行网络餐饮商户的市场准入门槛和标准，继续加强网络第三方平台和入网餐饮经营户的监督管理，督促双方各自落实好食品安全主体责任，提升双方的食品安全意识，有效提升网络餐饮食品安全管理水平。

（二）加大违法行为查处力度，规范食品经营行为。对网络餐饮第三方平台提供者和通过自建网站交易的食品生产经营者未履行相应备案义务、未按要求建立入网餐饮服务经营者审查登记制度等食品安全违法行为，按照法律法规规定，及时查处，严肃处置，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关处置。

在此，真诚感谢您对我们工作提出建议，希望您一如既往地关心支持市场监管局工作，并提出宝贵意见、建议，便于我们更好地推进工作。

此复函已经李飞局长审签。对以上答复您有什么意见，请填写在回执卡上寄给县政协提案委、县政府办公室和我单位。

联系人：高鹏

联系电话：02359225963

邮政编码：405900

城口县市场监督管理局

2025年6月25日

抄送：县政府办公室，县政协提案

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