城口县发展和改革委员会关于印发《粮油质量安全专项整治实施方案》的通知

城发改委发〔2026〕48号

城口县发展和改革委员会

关于印发《粮油质量安全专项整治实施方案》的通知

县市场监管局、县商务委、县农业农村委，各乡镇人民政府、街道办事处，各粮油企业、商超经营主体：

为严守粮油质量安全底线，压实全链条监管责任，根据《粮食流通管理条例》《粮食质量安全监管办法》及城口县食品药品安全委员会《关于印发<城口县2026年全县食品安全大排查大整治行动方案>的通知》（城食药安委〔2026〕4 号）要求，我委牵头制定本实施方案，经征求相关部门意见，现印发给你们，请严格对照职责抓好落实。

附件：粮油质量安全专项整治实施方案                    

    （此件公开发布）

                      城口县发展和改革委员会

                     2026年8月12日

（联系人：李先；联系电话：18883331830）

附件

粮油质量安全专项整治实施方案

一、总体目标

聚焦政策性粮油库存、粮油加工、仓储、流通销售全链条，开展粮油质量安全专项整治，严厉打击粮油掺假、虚假等级、违规添加等违法违规行为，压实企业主体责任，健全粮油质量监管台账，防范化解粮油质量安全风险，保障县域粮油质量安全。

二、整治重点

1. 政策性粮油库存质量排查

全面对县级储备粮开展质量安全排查，核查库存粮油质量检验报告、储存档案，重点排查库存粮油是否存在霉变、陈化变质、等级与实际不符问题。

2. 粮油掺假、虚假等级、违规添加问题整治

排查粮油加工、销售环节，严查虚标粮油等级、以次充好、掺杂使假，违规使用添加剂、超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。

3. 粮油仓储温湿度规范管控

检查国有粮库、民营粮油仓储点仓储设施，核查仓储温湿度记录，督促落实储粮技术规范，做好通风、控温，防止粮油发热、霉变。

4. 冷链、腊肉流通环节粮油原料质量监管

对腊肉加工、冷链流通经营主体开展检查，重点核查腊肉加工所用食用油、粮食原料进货查验记录，杜绝使用变质、不合格粮油原料生产加工肉制品。

三、主要工作任务及单位职责分工

（一）县发展改革委

1. 牵头统筹本次粮油质量安全专项整治工作，制定整治工作推进计划，汇总整治台账，调度工作进展，组织开展国有政策性粮油企业自查与现场检查。

2. 组织对全县国有粮油承储企业开展定期粮油质量抽检（原则上每年不少于2次），重点抽检县级储备粮，核查政策性粮油质量档案、仓储温湿度日常记录。

3. 督促国有粮库落实超标粮油闭环处置流程，对检验判定不合格、超标准粮油严格按照政策闭环处置，建立处置台账，留存完整处置资料。

4. 建立粮油日常监管总台账，收集各配合单位上报问题清单、整改清单，开展问题销号管理，按时报送专项整治工作总结。

（二）县市场监管局

1. 负责商超、粮油门店、食品加工小作坊生产经营环节，开展粮油产品监督抽检，依法查处粮油掺假、虚标等级、违规添加等违法行为。

2. 对腊肉肉制品加工主体开展检查，核查粮油原料进货查验、索证索票制度落实情况，处置违法案件，线索同步抄送牵头单位。

（三）县商务委

1. 负责流通领域、商贸市场、冷链物流企业行业监管，督促商贸流通市场、冷链仓储经营主体落实粮油进货查验，规范粮油商品进销台账。
    2. 配合开展冷链、腊肉流通环节专项排查，重点排查商贸市场内粮油经销商户、冷链仓储点位，及时梳理上报流通环节粮油质量风险隐患。
    3. 发挥行业管理职能，对商贸粮油经营主体开展质量安全宣传引导，配合部门联合执法检查。

（四）县农业农村委

1. 做好源头端粮食生产技术指导，指导种植户科学收获、晾晒，减少粮食产后霉变污染；

2. 配合开展产地粮食质量风险排查，提供粮食质量安全技术支撑。

（五）各乡镇（街道）

1. 组织辖区内民营粮油小作坊、个体粮油经营户开展自查自纠，开展政策宣传，督促经营户落实质量安全主体责任。

2. 开展辖区内小型粮油仓储点、腊肉加工散户摸排，收集上报辖区粮油质量风险隐患，配合县级部门开展现场核查。

（六）各粮油企业、商超经营主体

1. 全面开展自查：粮油承储企业完善仓储温湿度记录，做好储粮日常管护；商超、粮油门店严格落实进货查验，留存粮油质量检测报告。

2. 主动配合职能部门质量抽检，对自查发现的不合格粮油，及时上报主管部门，严格执行闭环处置，严禁不合格粮油流入市场，严禁违规处置问题粮油，对瞒报、漏报等失职行为，一经查实，由相关经营主体承担相应主体责任。

四、工作要求

1. 定期开展抽检，健全闭环处置。县发展改革委、县市场监管局按职责分工定期开展粮油企业、商超粮油产品抽样检验。发现超指标、不合格粮油，严格执行超标粮油闭环处置流程，完整记录检验、研判、处置全流程资料。

2. 建立监管台账。各责任单位分别建立监管台账，台账包含检查时间、检查对象、发现隐患、整改措施、整改完成情况；实行隐患问题清单化管理，完成一项销号一项。

3. 问题闭环整改。对排查发现的隐患，明确整改时限，实行“检查—交办—整改—复查—销号”闭环，对拒不整改的经营主体依法依规处置。

4. 信息报送。各乡镇、各配合单位要严格执行隐患零报告制度，每月18日前向县发展改革委报送整治进展及隐患台账，实行“有患必报、无患零报告”。报送单位对信息真实性、完整性负责。2026年12月1日前报送专项整治工作总结。

五、实施步骤

1. 自查动员阶段（2026年8月）：各企业、各乡镇开展自查，梳理初步风险隐患。

2. 集中攻坚阶段（2026年8月—11月）：县级部门联合开展现场检查、抽样检测，对发现问题督促立行立改。

3. 总结巩固阶段（2026年12月20日前）：梳理整治问题，完善日常监管制度，建立粮油质量安全长效监管机制。